麥穗椰蓉包的做法 _麥穗

1、準備所有材料。
2、將主面包內的所有材料（除黃油、抹茶）放入面包機，啟動和面程序，設置20分鐘。
3、和面10分鐘后放入黃油，程序結束后檢查面團，能拉出不易破而薄的手套膜。
4、將面團分成：原味面團占3/5比例，抹茶占2/5比例。抹茶面團加入抹茶粉和少許牛奶，揉勻。放入面包機進行一發。
5、發酵時間開始制作椰蓉內餡：黃油和糖放入碗中，隔熱水融化，加入蛋液（取小個雞蛋，打散稱出30g，剩余的刷面包表面），加入椰蓉。
6、拌勻后蓋上蓋子備用。
7、檢查面團發酵，手沾面粉插入面團，不塌陷不回縮即發酵好了。
8、平均分成5份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
9、搟成薄片，均勻地涂抹上椰蓉餡。
10、卷好收口捏緊。
11、烤箱啟動發酵程序，55分鐘（放一碗熱水）。
12、準備一支鋒利的剪刀，斜斜的剪出麥穂的樣子。
13、烤箱預熱180度上下火20分鐘左右。
【麥穗椰蓉包的做法】14、出爐！