文章插圖
1、鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等 。
2、鳳尾魚的DHA和EPA含量高于淡水魚 。DHA是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，加之帶魚含有豐富的卵磷脂， 使其較一般淡水魚更具補腦功能 。EPA則俗稱血管清道夫，對降低血脂有益 。
3、鳳尾魚中豐富的鎂元素也對心血管系統有很好的保護作用， 有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病 。
4、鳳尾魚富含維生素和礦物質，能夠補充人體所需的營養元素，提高身體免疫力 。
【鳳尾魚的好處 鳳尾魚的營養】5、藥理研究發現，鳳尾魚所含之鋅，能使血中抗感染淋巴細胞增加，臨床也證實鱭魚有益于人體對化療的耐受力 。
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