【藕尖上的尖能吃嗎】能 。藕稍：俗名“藕稍子”、“藕尖”統稱“藕帶”，是連接藕節和嫩荷葉的莖，含水量大口感松碎，回味無窮，夏季蔬菜的首選，產地是素有“魚米之鄉”荊州、洪湖、天門、潛江、仙桃等地 。藕稍是名副其實的時令菜，只產于初夏5－8月 。一到五六月，待荷葉與蓮花開得一望無際時，農民們就架著船只進湖采藕尖了 。如果過了這個時候，藕尖就慢慢長成我們平時吃的藕 。藕尖與藕不可兼得，藕農們怕沒了當年蓮藕的收成，都不愿在藕尖才露出來時就掐出來賣，正因這樣，藕尖的進價也比蓮藕貴一倍 。
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