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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于雞蛋羹怎么做好吃這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、原料：雞蛋四個 。
【雞蛋羹怎么做好吃 雞蛋羹怎么做好吃鮮嫩】2、輔料：鹽兩克 。
3、加入與雞蛋等量的水和兩克鹽，打開直至均勻 。
4、將蛋液通過旋網打勻，過濾掉蛋液中的絮狀物 。
5、過濾后的蛋液(如果有泡沫，撇掉)明顯嫩了很多 。
6、用保鮮膜封住，但是用牙簽在保鮮膜上戳五六個小洞 。這樣做是為了防止蒸餾水滴落在蛋液上 。一切準備就緒后，就可以下鍋蒸了 。蒸鍋燒開后 ， 放入蛋液 。蒸六到十分鐘，視份量而定 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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