脆肉鯇魚的做法大全 脆肉鯇魚的做法大全竅門


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1、面筋紅炆脆肉鯇材料: 脆肉鯇魚一斤,炸面筋半斤,香芹菜兩棵,生姜幾片 , 蒜瓣5個 。
2、 做法: 脆肉鯇魚先用白胡椒粉和料酒腌制15分鐘后用油煎兩邊至金黃色 。
3、炒鍋加油燒熱,倒入姜蒜爆出香味再加入煎過的脆肉鯇魚炒拌均勻 。
4、加入調味料汁和一大碗水(我用了海鮮醬)再倒入炸面筋炆至脆肉鯇魚和面筋變軟 。
5、加入香芹菜略炒就可以裝碟了 。
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