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1、看冬瓜的外形去選購 。好的冬瓜外形一般比較勻稱、沒有斑點 ， 形狀看起來非常舒服 ， 好像一個長棒物體一樣 ， 在冬瓜的表皮上還有一層粉末狀的東西 。此外 ， 還要仔細看冬瓜是否腐爛 ， 腐爛的冬瓜是不能吃的 。
2、從新鮮度去選購冬瓜 。在市場上買冬瓜 ， 當然要買非常新鮮的冬瓜 ， 這樣的冬瓜營養價值更高 ， 這樣的冬瓜味道才更鮮美 。冬瓜是否新鮮 ， 從表皮就可以看出來 ， 新鮮的冬瓜表皮看起來要鮮嫩很多 。
【冬瓜的知識 冬瓜的選購竅門是什么】3、掂一掂冬瓜的重量去選購 。在買冬瓜的時候 ， 你可以先把冬瓜拿在手上掂一掂 。如果你感覺拿在手上的冬瓜分量非常重 ， 那么就可以斷定這是好的冬瓜 。如果拿在手上感覺輕 ， 那么就說明這個冬瓜可能變質了 ， 所以就不要買 。
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