1、準備好用料：雞蛋1個 ， 牛奶50ml ， 淡奶油50ml ， 煉乳20g ， 細白糖10ml ， 蛋撻皮4只 。
2、原料都倒入盆里 ， 攪拌 ， 蛋撻皮提前30分鐘取出自然解凍 。
3、除雞蛋外所有材料混合攪拌至白糖融化 ， 雞蛋只用蛋黃 ， 放入后繼續攪拌均勻 ， 再過篩 。
【全手工蛋撻怎么做】4、制作好的蛋撻水緩緩倒入蛋撻皮 ， 8-9分滿即可 。
5、入烤箱中層 ， 設置上下火 ， 溫度200度 ， 時間20分鐘即可 。
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