【菌類沒熟吃了會怎樣】1、很多可食菌類有一些毒素，但是受熱可分解毒性 ， 如果是食用了這種沒熟的菌類，有可能會導致食物中毒 。
2、另外 ， 菌類中含有大量的膠質成分，會增加腸道的潤滑度，并且沒熟的菌類中含有一些會刺激腸胃的成分，很容易導致腹瀉的情況出現 。
3、菌類是個龐大的家族，它無處不在 ?，F在，已知的菌類大約有12萬余種 。菌類可分為細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此并無親緣關系的生物 。其中粘菌是介于動物和真菌之間的生物 。它在營養期為裸露的、無細胞壁、多核的原生質團，稱變形體（與變形蟲相似） 。但在繁殖期，它可產生具纖維素細胞壁的孢子，又具真菌的性狀 。
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