可以根據(jù)個人口味放入調(diào)料 。
如若做清湯，可以放玉米，海帶，藕塊 ， 綠豆，大豆，山藥等等 。調(diào)料放點味精，雞精，加一點鹽，一點料酒和一兩快冰糖即可 。可以根據(jù)口味，放點蔥姜蒜即可，建議少放油，因為排骨自帶骨油，若油放多后，湯喝起來會很膩人 。
【煮排骨里面要放什么調(diào)料啊】如若做紅燒湯 ， 可以放土豆或者肉塊，火腿腸之類的 。然后將排骨先用油稍微炸一下 。之后放料酒 ， 醬油，醋，冰糖或者紅糖，加入八角，茴香，之類的香料，可以再加點橄欖油 。因為紅湯底不會有人去喝，所以油可以稍微放多一點 。

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