貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司是私企 。
【老干媽是私企還是國(guó)企】老干媽牌油制辣椒是貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一 。幾十年來(lái) ， 一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出 ， 回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn) 。1984年，陶華碧女士憑借自己獨(dú)特的炒制工藝，推出了別具風(fēng)味的佐餐調(diào)料，令廣大顧客大飽口福，津津樂(lè)道 。1996年批量生產(chǎn)后在全國(guó)迅速成為銷售熱點(diǎn) 。老干媽是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、風(fēng)味雞油辣椒、香辣菜、風(fēng)味腐乳等20余個(gè)系列產(chǎn)品 。在大多數(shù)國(guó)外購(gòu)物網(wǎng)站上老干媽都直接譯成"Lao GanMa"，也有譯成"The godmother" 。
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