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素雞翅怎么做好吃

生活百科雞翅

第一、 泡發素雞翅
前不久同事帶午飯去公司吃，帶的就是素雞翅 ， 不瞞各位，同事把素雞翅全倒了，因為自己做的素雞翅很硬根本咬不動，所以說 ， 一定要泡發好素雞翅，每隔一小時換一次水，直到素雞翅完全變軟為止 。
第二、 準備青紅椒以及配料
【素雞翅怎么做好吃】青紅椒各一個，切成塊也行絲也行 。蔥切段姜切片，大蒜拍一下就行了 。
第三、 炒素雞翅
鍋里倒一點植物油，加熱至六成 ， 將蔥姜蒜放進去爆鍋，香味出來之后，把素雞翅從水里撈出來放進鍋里炒 ， 要使用中火慢慢炒，讓蔥姜蒜的味道進入素雞翅里面 。
第四、 調味
這是最重要的一步，素雞翅炒到九分熟的時候 ， 碗里加一勺生抽，半勺白糖 ， 一點食鹽，以及一勺子耗油 ， 攪拌均勻之后倒進鍋里快速翻炒，出鍋之前放進去青紅椒即可 。