蠶蛹的做法怎么做炸香酥蛹

材料:蠶蛹、油 。
【蠶蛹的做法怎么做炸香酥蛹】輔料:淀粉、鹽、雞蛋、味精 。
做法:
1、將蠶蛹洗凈放入涼水中煮熟 。
2、將熟的蠶蛹從鍋中取出,并用刀將其一切兩開 。之后撒入鹽、味精,放置五分鐘讓蠶蛹入味 。
3、將入味后的蠶蛹中的水控干 。
4、在蠶蛹上面撒上干淀粉,起油鍋 , 油開始冒青煙就將蠶蛹放入鍋中炸 。
5、待蠶蛹呈現金黃色即可出鍋 。