1、材料：南瓜，排骨，白芝麻，八角，桂葉，姜片，糖，醋，鹽，生抽，老抽 。
2、排骨先大火燉熟，然后中火再轉小火，燉大概40多分鐘 。加入八角、桂葉、姜片 。
3、另起一個鍋 ， 炸排骨，兩面炸上色就行了，排骨撈出控油 。
4、留一些底油 ， 炒南瓜片，南瓜片略厚一點，少加一點水 。
【南瓜糖醋排骨怎么做】5、炒半熟的時候，南瓜放在鍋邊，下入排骨，加糖、醋、鹽、生抽、老抽，翻炒上色，出鍋 ， 撒上白芝麻即可 。
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