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糯米藕是什么

生活百科糯米

糯米藕是一種將生糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬的中式甜品 。又名桂花糯米藕、蜜汁糯米藕 ， 是江南地區特色傳統名點之一，以其甜糯、桂花香氣濃郁而享有口碑 。
【糯米藕是什么】蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高 ， 含糖量不算很高 ， 又含有大量的維C和膳食纖維 。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，還含有豐富的維生素K 。糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富 。豬網油：豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量 ， 并且含有的維生素A、維生素E也很豐富 。