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哪種醬油顏色比較淡一點

生活百科醬油

顏色：紅褐色 。
【哪種醬油顏色比較淡一點】味道：生抽是用做一般的烹調用的 ， 味道較咸，其滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特 。
用途：生抽用來調味，因顏色淡，故用做一般炒菜或者涼菜 。
醬油的分類如下：
1、生抽，以優質黃豆和面粉為原料 ， 經發酵成熟后提取而成 。
2、老抽，是在生抽中加入焦糖 ， 經過特別工藝制成的濃色醬油，適用于紅燒肉、燒鹵食品及烹調深色菜肴 。