1、南瓜是屬于夏末秋初成熟的瓜果類蔬菜，南瓜一般是5、6、7月開花，然后結(jié)果期是7、8、9月，南瓜結(jié)果以后10天左右就可以采摘吃嫩南瓜，如果想要吃老南瓜的話就要等一個月左右才可以，一個月左右就可以完全成熟 ， 成熟的老南瓜和嫩南瓜相應(yīng)的烹飪方式有些不同 ， 而且兩者吃起來的口感也是不一樣的 。
【嫩南瓜是什么季節(jié)成熟】2、嫩南瓜一般炒肉會比較美味，嫩南瓜的口感是比較清脆多汁的，老南瓜就更香糯甜美，所以大家在選購的時候根據(jù)自己的喜好來選就好了 ， 南瓜是典型的秋季蔬菜，秋季正是南瓜豐收的季節(jié) 。

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