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大豬腸要怎么做

怎么生活百科

1、大腸用淀粉、生抽、油，一塊抓均 ， 揉搓，反復清洗幾遍，清洗干凈；
2、把清洗干凈的大腸切小段；
3、起熱鍋，不用加油，鍋底烘干后 ， 倒入大腸；
4、快速翻騰大腸；
5、然后倒出籃中 ， 用涼水沖洗 ， 濾干水份；
6、再起油鍋；
7、倒入大蒜和八角爆香；
8、再倒入大腸翻炒；
9、熗入酒翻炒；
10、灑入鹽 ， 再熗入生抽，老抽 ， 糖；
【大豬腸要怎么做】11、繼續翻炒至大腸干身上色 ， 至焦黃狀態即可上碟食用 。