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1、主料：香菜200克、牛肉300克 。輔料：青紅椒、雞蛋、蔥姜絲 。調料：鹽、雞精、白糖、醬油、干淀粉 。
2、將牛肉切成絲 ， 加入蛋清、鹽、干淀粉拌勻備用 ， 青紅椒切成絲；
【牛肉香菜怎么炒出來好吃 牛肉香菜怎么炒】3、坐鍋點火倒油 ， 下蔥姜絲煸香 ， 放入牛肉煸炒片刻 ， 再加入香菜、青紅椒翻炒 ， 放入鹽、雞精、白糖、醬油調味出鍋即可 。
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