艾草可以生吃,但是味道十分苦澀 。建議吃法如下：
1、艾葉餅 。做法:將艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,并有少許的艾葉苦味,吃后齒頰留香 。作用:有美容養(yǎng)顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,并對感冒有一定的治療作用 。
2、母雞艾葉湯 。做法:老母雞1只,艾葉15g 。將老母雞洗凈,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用 。作用:補氣攝血,健脾寧心,適用于女子體虛不能攝血而致月經(jīng)過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等 。
【艾葉生吃的方法】3、艾葉甜湯 。做法:艾葉15g,白糖20g,共煮湯飲用 。作用:清熱利濕,活血化瘀,適用于婦女經(jīng)來煩燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數(shù)無力等 。

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