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【藜麥要泡多久 包粽子藜麥要泡多久】藜麥要泡2小時左右 。由于藜麥的質(zhì)地堅硬,且藜麥表面含有一定含量的皂角苷,需浸泡2小時左右將其去除,若不提前浸泡,會導(dǎo)致藜麥出現(xiàn)口感生硬、發(fā)苦的情況 。藜麥與麥子、稻谷等食物不同,十分容易煮熟,泡好后只需煮15分鐘即可食用 。
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