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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于河蚌的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、自己做的話 ， 可以買現成的貽貝肉，也可以買貽貝用刀切開 。
2、取新鮮貽貝肉，用刀斜著切片 。然后切蔥姜蒜備用 。
3、鍋中加水，倒入料酒，水燒開，焯一下蛤肉，然后撈出 。否則貽貝肉會煮過頭，很難咬 。
4、燒熱鍋，倒入花生油，用蔥、姜、蒜翻炒 。
5、然后把蚌肉放在江上，撒些細鹽，翻炒均勻 。
6、出鍋，菜色香味俱全 。
【河蚌的做法 青菜燒河蚌的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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