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桂圓蓮子蜜糯粥

生活百科桂圓

1、食材明細：圓糯米120克、血糯米100克、蓮子80克、桂圓肉60克、水適量 。
2、蓮子洗凈后浸泡四小時以上 。
3、單用血糯米煮出來的粥不夠膩滑，所以添加了一些圓糯米 。
4、兩種糯米洗凈后，浸泡一小時左右 。
5、把蓮子和兩種糯米一起放入鍋中，加入適量的水 。
6、蓋鍋蓋，上爐大火煮 。
7、煮開后，撇去面上的浮沫 。
8、轉中小火保持在始終沸騰的狀態下，熬煮約40分鐘 。
9、桂圓肉是買了桂圓干一顆顆手剝出來的，絕對可以放心 。
10、加入桂圓肉 。
11、用勺攪拌均勻，繼續用中小火熬煮約15分鐘 。
【桂圓蓮子蜜糯粥】12、熬煮至粥膩滑、蓮子軟酥即可，喜歡甜的可以加適量的糖，桂圓肉也是甜的 。