1、取葛根原藥材 ， 清水中浸30分鐘，洗凈撈出；
2、放竹簍內潤4到8小時；
3、待葛根變軟后將其切成0.2至0.25厘米厚的片或小方塊；
4、將葛根置于木箱中 ， 木箱置干燥處防霉蛀 。
【葛根如何保存】注意事項：葛根含淀粉，夏秋季浸潤時要防止發膩、發餿，如發現要及時攤晾或略晾，待潤軟切片 。
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