麥子長期保存方法 _麥子

1、小麥的儲藏方法：
⑴嚴格控制水分：由于小麥吸濕性能力強，小麥儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收獲后的夏季高溫條件進行暴曬，使小麥水分控制在12.5％以下，再行入庫。
【麥子長期保存方法】⑵通過日曬，可降低小麥含水量，同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。對于新收獲的小麥能促進后熟作用的完成。由于害蟲的滅絕，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強度大大減弱，可使小麥長期安全儲藏。
⑶小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50℃左右，保持2小時高溫，水分降到12.5％以下，于下午3點前后聚堆，趁熱入倉，整倉密閉，使糧溫在46℃左右持續10天左右，可殺死全部害蟲。此后，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉入正常密閉儲藏。
2、小麥浸種方法：
(1) 恒溫浸種將麥種放人50~55°C熱水中，立即攪拌，使水溫迅速降至45°C，在此溫度下浸3小時取出，冷卻后晾干播種，可以有效地防治小麥散黑穗病、赤霉病、穎枯病等。
(2) 石灰水浸種將選好的種子浸人水與石灰100 : 1的石灰水中，使水面高出種子10~15厘米，并保持靜置，不能攪動水面；浸泡時間視氣溫而定，在氣溫為20°C時浸泡3~5天，25°C時浸泡2~3天，30°C時僅需要1天。