莧菜、芹菜、土豆都可以 。
原料：花生油適量、十三香適量、食鹽適量、面粉適量、香油適量 。
做法：
1、把蔬菜洗凈，淋干水分，加入適量食用油，拌勻；
2、加入適量面粉拌勻，使每個菜葉上都沾到面粉，達到不粘連為止；
3、大火上鍋蒸5至7分鐘；
【什么蔬菜蒸著吃好求做的方法技巧】4、蒸好后，放入菜盆內，放入適量鹽、十三香、香油，拌勻即可食用 。
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