【煮花生是熱性還是涼性】花生不是寒性也不是溫性，而是平性的食物 。花生味甘性平，營養豐富 。花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6～8月 。主要分布于巴西、中國、埃及等地 。可用于制皂和生發油等化妝品的原料 。
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