【面包木薯發黑能吃嗎】面包木薯發黑不能吃 ， 長時間放置的番薯容易長出霉菌 ， 而帶有硬的黑斑、且斑點凹進去的番薯含有黑斑病菌 ， 食用后會有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒癥狀 。如果木薯發芽有黑點的現象 ， 就說明木薯存放的條件不大好 ， 過于潮濕 ， 導致木薯腐爛變質 ， 其黑點就是腐爛的征兆 。為防止此類現象 ， 可以適當打開窗口換換氣 ， 以保持室內空氣新鮮 ， 并防止冷風吹入 。從市場上買回的木薯最好放在太陽下曬幾小時 ， 以減少傷口水分 ， 促使愈合 ， 在取用時 ， 要輕拿輕放 ， 避免碰傷 。
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