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什么電飯煲做出來飯香 用電飯煲怎么煮飯會香一點

生活百科


什么電飯煲做出來飯香 用電飯煲怎么煮飯會香一點

文章插圖
1、淘米要徹底 ， 第一次洗 ， 用水量要多 ， 搓洗的時間宜短 ， 第二、第三次用水量可少些 。煮飯前 ， 先將米泡半小時 ， 米飯易煮好 。
2、煮飯前 ， 電飯煲的內鍋要洗干凈 。如果前一餐殘留的鍋巴沒有清洗干凈 ， 會造成電飯鍋感應不正常 ， 煮出來的飯會太干且變色 ， 觀感、口感均會較差 。
3、新陳米加水量應稍有不同 。新米含水量較高 ， 加水量應比原定刻度少點；陳米含水量較少 ， 加水量應比原定刻度多一點 。這樣 ， 可使煮出來的飯軟、硬適宜 。
4、不要用電飯煲的內鍋淘米、洗菜等 ， 以防破壞內壁的特殊處理層 ， 從而使電飯煲煮飯的感應不正常 ， 煮不出香飯 。
【什么電飯煲做出來飯香 用電飯煲怎么煮飯會香一點】5、普通的大米 ， 烹煮時只要稍微加料 ， 多花點心思還是可以煮出一鍋香噴噴又可口的大米飯來的 。比如蔥頭有提香作用 ， 可使米飯或粥變得美味 。