bbq燒烤，其中bbq是Barbecue的英文縮寫，該詞最早來源于法國海盜，意思是戶外燒烤 。
【bbq燒烤是什么意思】在美國、英國等地，大學生們經常幾個人一伙，開著車去到一個風景優美的地方，盡情享受BBQ 。
這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串 。BBQ一般是在戶外進行 。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然后用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調料 。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式 。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上，BBQ也十分常見 。這種方式常常被用于家庭野外散心 。

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