綠豆湯和甘蔗是可以一起食用的，做法舉例如下：
蓮子綠豆甘蔗水的做法：
1、甘蔗去皮洗凈，斬段；蓮子、綠豆用水泡好，備用；
2、鍋中加清水燒開，放綠豆、蓮子、甘蔗，上蓋，小火燉30分鐘，中途需不時攪拌；
3、揭蓋，在鍋中加入白糖，攪拌均勻，把水淀粉加入鍋中，進行勾芡；
【綠豆湯和甘蔗能一塊做嗎】4、將煮好的糖水盛出即可 。
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