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油炸饃的家常做法和配方視頻

生活百科油炸

【油炸饃的家常做法和配方視頻】1、饅頭1個，鹽適量 。
2、把饅頭切成1厘米厚的薄片 。
3、取一小碗，打入一個雞蛋，然后放少許鹽 ， 用筷子順著一個方向攪拌均勻，制成蛋液 。
4、把蛋液倒入一個大點的盤子里，然后把饅頭片放入蛋液里，用筷子翻動饅頭片讓其掛滿蛋液 。
5、炒鍋里放入花生油，等油五成熟時，把粘滿蛋液的饅頭片放入油鍋里，調小火炸制 。
6、其間要用筷子不停的翻動慢頭片，使饅頭片在油鍋里受熱均勻 。
7、當饅頭片的底面炸制好后，翻面炸制另一面 。
8、直至把饅頭片的兩面全部炸成金黃色 。
9、然后用筷子夾出 ， 控油裝盤，這樣油炸饃饃就做好了 。