【石蜜是什么】1、石蜜，冰糖之異稱，指甘蔗汁或者白糖、淀粉、白礬經過太陽暴曬后或者熬制而成的固體原始蔗糖 。
2、石蜜指甘蔗汁經過太陽暴曬后而成的固體原始蔗糖 。明李時珍《本草綱目》石蜜條：“石蜜，白沙糖也，凝結作餅塊者為石蜜” 。清張澍輯《涼州異物志》說：“石蜜非石類，假石之名也 。實乃甘蔗汁煎而暴之，凝如石而體甚輕，故謂之石蜜” 。
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