【菠蘿怎么吃好吃】主料：香米飯蒸熟、鮮菠蘿、雞蛋、熟腰果仁、青紅菜椒、蔥、鮮蝦仁、葡萄干
調味料：蠔油、油、鹽、雞精
制作步驟：
將新鮮菠蘿切半 ， 用小刀將其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入鹽水 ， 保留1/2個菠蘿殼做容器；青紅椒切1cm大小的?。還腥扔?nbsp;， 待六成熱時磕入雞蛋，炒成雞蛋碎 ， 盛出備用，蝦仁過開水湯熟；鍋內留底油，待熱后依次放入洋蔥，青紅椒翻炒片刻后加入香米飯，炒勻；往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄干、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精，調味；將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可 。
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