馬肉香菇餃子
材料：面粉600克、馬肉300克、香菇15朵、油35毫升、料酒15毫升、甜面醬30克、胡椒粉2克、鹽4克、味精適量、蔥適量、姜適量 。
做法：1、香菇提前用熱水浸泡 。
2、馬肉提前從冰箱拿出來 ， 化凍后切成小丁剁碎，放入料酒、醬油、甜面醬調勻 。
3、將香菇切丁剁碎，放入肉餡中攪拌均勻 。
4、蔥、姜切碎放入盤中，放入油、鹽、胡椒粉、味精調勻 。
5、粉中加入涼水和成面團，揉勻后切開，搓成長條，切成每500克70個的劑子 。
6、搟成薄皮，放入肉餡 ， 隨自己喜歡的方式包起來即成餃子 。
【馬肉餡餃子放什么好吃】7、煮餃子，盛入盤中，即可食用 。