酸黃瓜的正宗腌制方法

1、準備小黃瓜七根,清洗干凈 。
2、隔夜晾干,放入準備好的密封罐中 。
3、加入曬過的水500克,小茴香2克,花椒2克,小辣椒2根 。
4、再加入泡菜鹽15克,將蓋密封好搖晃均勻 。
【酸黃瓜的正宗腌制方法】5、室溫下發酵七天,好吃又簡單的酸黃瓜就腌制好了 。