1、增強機體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。
【白蘿卜干有什么作用與功效】2、幫助消化，蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化 。
3、幫助營養物質的吸收 ， 蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
4、防癌抗癌，蘿卜含有木質素 ， 能提高巨噬細胞的活力 ， 吞噬癌細胞 。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用 。
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