煙小種的精髓在于其熏焙工藝松煙香，其桂圓湯特質就是由此產 ， 將復揉后的茶坯抖散攤在竹篩上 ， 放進“青樓”的底層吊架上,在樓外柴灶燒松柴，將松煙導入“青樓”底層,茶坯在干燥的過程中不斷吸附松香，使其帶有獨特的松煙香味 。
煙小種制作，工藝繁瑣，煙熏火燎對制茶人是很大的考驗,加上松木資源越來越少,所以現在市面上正宗的正山小種 。
【煙小種的特點是什么】大多也去掉了松木熏焙工藝 ， 無煙小種喝著滋味也不錯，只是總少了些韻味，真正傳統工藝煙小種，從“萎凋”就有熏焙 ， 松煙香已經滲入到骨子里去了，使其保持了古老的正山小種的原滋原味 。
品質特點
干茶：條索肥壯緊結、色澤烏潤帶褐 。深嗅之松煙香撲鼻而來 。
湯色：琥珀湯色、晶瑩透亮、松煙香細而含蓄 。
香氣：山場氣息悠遠綿長、松煙香清雅 。
口感：湯質柔和順滑，入口細膩飽滿，極富張力 。帶有甜潤迷人的桂圓湯味，甘甜悠遠 ， 舌底生津如鳴泉 。

• 賈寶玉的性格特點是什么
• 粘膠纖維特點
• 貓的形態結構特點有哪些
• 鴨子的營養特點是什么
• 宋代書畫裝裱的風格特點是
• 史記中的人物特點事跡
• 南極洲的氣候特點
• 端午節的特點
• 宋代的五大名窟時他們的特點
• 全面質量管理的特點是什么