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下奶炒菜菜譜多的女性朋友在生完寶寶后都會出現這樣一個問題，奶水不足，那么哺乳期下奶食譜有哪些呢?在平時的飲食方面，哺乳期吃什么下奶多?平時做保健操可以幫助產婦下奶 。下面就讓小編帶大家了解一下吧 。
哺乳期下奶食譜
豬蹄通草湯
材料：豬蹄2只，通草6克，蔥白3根，適量的鹽 。
做法：將豬蹄洗凈，切成塊狀 。蔥白切段，通草洗凈 。然后將所有的材料都放入鍋中，加入適量的鹽 。煮熟后即可出鍋 。
功效：這款豬蹄通草湯是屬于中藥下奶偏方 ?？梢詤f助產后媽媽下奶 。通草有清熱通乳的功用，奶水缺乏的媽媽們可以試下哦!
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黃芪燉雞湯
材料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞一只，適量的生姜、鹽 。
做法：將雞洗凈、處理干凈，先后將雞氽燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內 。再將生姜、黃芪都加入鍋中 。加入適量的清水，鹽 。煮熟后即可出鍋 。
成效：這款下奶偏方 。產后媽媽食用時非常合適的，黃芪是民間有名的催乳偏方，不只能夠補齊益血，還能通經下乳呢!
當歸生姜羊肉湯
材料：羊肉400克，當歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量 。
做法：把當歸洗凈，切成片 。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水 。在沙鍋中加入適量清水，放入當歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調味 。
功效：里面放有當歸的中藥下奶偏方，有滋陰補血，潤腸通便的作用 。羊肉中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等 。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀 。
黃花通草豬肝湯
材料：黃花菜30克，花生米30克，通草6克，豬肝200克 。
做法：將黃花菜30克、通草6克加水煮湯，去渣取汁，入花生米、豬肝煲湯 。以花生米熟爛為度 。吃豬肝、花生米，飲湯，每日一劑，連服3天 。
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功效：這款中藥下奶偏方里有黃花菜、花生米、豬肝均能補血益氣，化生乳汁，通草一味通絡下乳，全方補中有通 。適合產后乳汁量少，食欲不振的產婦 。
哺乳期吃什么下奶多
許多寶媽都遇到過母乳不足的環境 。可是剛生產后的媽媽們必要當即有奶水給小孩喂奶，就想快點找到最下奶的要領 。那么，產婦吃什么下奶?這幾種食物是很有用的 。
1、絲瓜：絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，如果出現乳腺炎癥，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效 。
2、金針菜：金針菜營養成分十分豐富，每100克干品含蛋白質14 。1克，這幾乎與動物肉相近 。此外，還含有大量的維生素B1、B2等 。
3、黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必須的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用到場下，能加快人體的代謝功效;黑芝麻中的鐵和維生素E是防備血虛、活化腦細胞、消除血管膽固醇的緊張身分 。
4、豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳 。
5、花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥 。
6、萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養素 。其中除鐵質外，其它營養均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食 。
7、豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效 。也是一種催乳食物 。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳 。
8、茭白：不但好吃，營養富厚，并且含有碳水化合物、卵白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質 。故國醫學以為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳成果 。現今多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用 。
保健操可以幫助產婦下奶
按摩
從孕中期開端 。每天都要進行，按摩可所以溫順的撫摸，也可以用手掌大魚際或小魚際，悄悄按摩乳房壁，顯露乳頭，圍繞乳頭均勻按摩 。
每天或隔天1次，每次 3分鐘 。如果按摩的同時，找一個非常鈍的梳子，經常從乳房的根本用梳子像梳頭發一樣梳到乳頭，可以非常有效的促進乳房的血液循環、暢通輸乳管道，保證實現 母乳喂養 。
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熱敷
熱敷的效果就是改善血液循環，增加營養物質的攝取和排乳功能，從而增加了泌乳功能 。
吸吮刺激
吸吮刺激對于催乳素和催產素的分泌，都是正反饋，也就是吸吮越多，分泌量越多，吸吮越少，分泌量越少 。
因此，如果產后不及時給嬰兒哺乳，母親乳頭得不到吸吮刺激，這兩個反射就不能及時建立，乳汁不能排出，繼續泌乳將受到抑制 。
結語：通過上文小編的介紹，相信大家對下奶的食譜也有了一定的了解 。當孕媽媽們生完孩子后，家里的人可以做豬蹄通草湯、黃芪燉雞湯、當歸生姜羊肉湯來給產婦喝，這些下奶的效果是非常的好的哦 。

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文章插圖
下奶的菜譜哺乳期下奶食譜：
1、腐酒釀湯：
將豆腐切成小骨牌塊 。鍋置火上，加入適量清水煮沸，把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，煮15-20分鐘即可食用 。
2、魚燉蛋：
將鮮活鯽魚去鱗、鍶、內臟，用清水洗凈，在魚身兩側劃幾道斜刀花 。煲置火上，放入適量清水，旺火燒開，下鯽魚及精鹽5克，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內，等用 。雞蛋磕入碗內，加清水125克、精鹽1克，攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出，隨即將鯽魚放上，澆入煮魚原湯，撒上姜絲，淋上植物油，再放蒸籠里，上火蒸5-10分鐘，即可取出食用 。
3、生雞腳湯：
將雞腳剪去爪尖，洗凈;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈 。鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用 。
4、大棗燉豬蹄：
把大棗用水泡開，豬蹄洗凈剁成塊 。把油倒入鍋中翻炒片刻，加蔥、姜、鹽適量，并加入水 。作用為補血益氣，通乳 。
5、蛋花羹：
主要原材料為雞蛋、海米、芝麻醬 。
取水適量，將芝麻醬和開，再加入雞蛋、海米、蔥段適量，放鍋蒸熟即可 。此道菜肴主要用于產后氣血虛弱所致的乳汁不足 。
6、牛奶鯽魚湯：
將魚清洗干凈，去鱗去內臟，放入鍋中略煎一下，加入黃酒、蔥段、水、鹽適量，待快燉熟時加入牛奶，出鍋即可 。此湯可促進乳汁分泌，還可補氣益血 。
注意事項：奶量少的話，可以適當的按摩，同時可以多喝一些下奶的燉品，如花生豬蹄湯，鯽魚湯，鱔魚湯，多吃雞蛋、瘦肉、牛奶、動物肝臟、蔬菜等有營養的食物，都有助于產生優良的奶水，此外讓寶寶多吸，保持舒暢的心情，充足的睡眠，奶水自然也就上去 。
催乳食譜菜單紅糖小米粥
做法：將小米泡水熬粥至完全出漿，再加入紅糖即可 。
功效：補氣補血發奶 。
備注：產后當天 。
2、原味蔬菜湯
做法：黃豆芽、西蘭花、菜椒（青椒、黃椒、紅椒均可）、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹，每次選擇4種以上即可 。主要是根莖花果 。以后保證每天不少于喝兩次 。
功效：把各種蔬菜放入鍋內，加入適量清水，不加任何調料，煮爛后取湯水飲用 。在產后當天（剖腹產次日）即喝有極佳發奶作用 。
3、黑芝麻豆漿米糊
做法：將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆漿機，煮開即可 。紅糖佐食 。
功效：發奶、補血、固腎、補充蛋白質、利尿 ?；ㄉ?br /> 做法：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量 。
先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁 。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮 。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用 。
功效：瀉肺、利小便、下乳汁 。
5、雙菇紅棗花生湯
做法：平菇撕成小條狀，香菇斜刀切片，用開水焯后，瀝干水分放入湯鍋里 ?；ㄉ讚v碎把漿和渣都倒進湯鍋里（用花生漿代替水），把紅棗、姜絲、植物油同放入湯鍋里，中火熬半小時，改小火二十分鐘左右（雙菇煮軟，產后器官功能弱），再加少許鹽即可 。
功效：補鈣、補血、發奶 。
6、木瓜花生大棗湯
做法：木瓜去皮去籽并切塊，再和花生、紅棗、無花果、薏米仁、桂圓肉、南瓜子、腰果一起倒入高壓鍋內，加入清水漫過食材一指高，上鍋蓋開火，高壓鍋噴汽后改用小火再煮20分鐘即可熄火 。
功效 ：發奶、補血、補鈣、補氣 。
7、海帶豆腐湯
做法：油燒熱后放入豆腐略煎一會后，倒入水、海帶、姜片 。煮至水開后，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將香菇倒入一起煮 。出鍋前稍撒一點鹽 。
功效 ：催乳 。
8、海帶花生湯
做法：海帶花生蘑菇，一定要把蘑菇用開水煮燙，把蘑菇的黃水倒掉 。然后用熱油把蘑菇熗出香味，加水大火燒開，小火燉約三四十分鐘，吃起來清香可口 。
功效 ：催乳 。
9、豆漿花生粉
做法：生花生米15克，豆漿1碗，將花生米去皮搗爛，用煮沸的豆漿沖服 。每日二次 。
功效：治產后乳汁稀薄或奶量太少 。
10、米湯沖芝麻
做法：將大米加水煮至爛，取湯備用；芝麻同食鹽共炒干研為細末；用米湯沖芝麻鹽末，加入紅糖拌勻即可服食 。
功效：益陰增乳，治產后無奶或奶水不足 。
下奶的食譜乳汁是寶寶來到人世的第一飲食，媽媽的乳汁豐足與否，直接關系到嬰兒的健康 。但由于產后的飲食、情緒、工作或睡眠失調造成肝氣郁結、氣血虛弱，很多媽咪會出現缺乳現象 。所以今天貓爸為你推薦下面8款經典下奶食譜：
一、大棗煮豬腳
【原料】
豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、清湯各適量 。
【制法】
1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段 。
2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出 。
3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽調味即可 。
【食用功效】
補血益氣，強身通乳 。
二、奶汁鯽魚湯
【原料】
鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許 。
【制法】
1、認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片
2、魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，調味稍煮即可
【食用功效】
鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌 。需要注意的是不能過咸，也不可只飲鮮湯而不食魚肉 。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養 。
3、田七紅棗燉雞
【原料】
【江南旅游景點大全 江南旅游景點大全地圖】鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許 。
【制法】
紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用 。田七切薄片，用水略沖洗，待用 。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用 。把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用 。
注：
產婦分娩后血中雌、孕激素濃度降低，這有利于催乳素發揮作用促進乳汁的形成 。但是母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使產婦催乳素的效能減弱，影響泌乳 。而雄雞睪丸中含有雄性激素，具有對抗雌激素的作用 。因此，產后一周不宜吃老母雞 ?？梢猿陨弦恢磺鍩醯拇蠊u（連同睪丸一起吃），無疑將會使產婦的乳汁增多 。
四、豬排燉黃豆芽湯
【原料】
豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、姜各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量 。
【制作方法】
將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗凈，放入炒鍋或煲內，放清水300 克，投入料酒、蔥結、姜塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、姜即可 。食用以后渴湯為主 。
【食用功效】
子排骨上帶肉，為滋補強壯養生佳品；黃豆芽解脾胃郁熱 。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具用催乳作用 。
【操作要領】
黃豆芽熬制后可以撈出不食用 。
五、木瓜花生大棗湯
【原料】
木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊 。
【制作方法】
1、木瓜去皮、去核、切塊 。
2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用 。
【食用功效】
1、木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養顏 。
2、花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用 。
六、絲瓜鯽魚湯
活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀 。略煎兩面后，烹黃酒，加清水、姜、蔥 等，小火燜燉20分鐘 。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加 鹽，3分鐘后即可起鍋 。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功 。
七、酒釀蛋花湯
【原料】
酒釀1塊，雞蛋1個
【制作方法】
將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用 。
【食用功效】
益氣生津，活血止血，促進泌乳 。
八、花生大米粥
【原料】
熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克，白糖些許 。
【制作方法】
先將大米放入鍋里煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖即成 。每天分2次即早午或早晚各1次喝完 。
【食用功效】
花生仁性平味甘，可以醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補血的功效 。
40道催奶食譜哺乳期媽媽飲食一定要注意搭配，要多品種，不挑食，對于習慣素食的媽媽來說，怎樣做營養餐和下奶餐才能做到營養均衡，還能保證母乳喂養呢？
素食媽媽首先注意這5點
1、素食媽媽在月子中吃6餐比較合適，中間加食水果以及多喝溫水（忌茶水） 。
2、多吃高蛋白的海帶、發菜、豆腐類
由于乳汁分泌越多，鈣的需要量越大，所以膳食中多補充豆類及豆制品、芝麻醬等 。膳食攝入鈣不足時可用鈣制劑等 。適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等，以補充維生素b 。
3、加強維生素B的攝取
維生素B群可以促進身體的能量代謝，還具有幫助提高神經系統作用和加強血液循環的功效，對于產后器官功能恢復有很大益處 。
富含維生素B的素食：豆類、糙米、西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等 。
4、適量攝取纖維質，促進排便順暢
產后由于缺乏運動，常常造成排便困難，所以纖維質的攝取對新媽咪而言很重要 。在排毒通便方面，沒有什么比蔬菜水果更天然有效的了 。富含纖維質的素食：蘋果、胡蘿卜、芹菜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等 。
5、補鐵增血氣
生產過程中媽咪失血過多，所以必須多多補鐵，同時多吃一些能夠補血的食物 。富含鐵的素食有黑木耳、芝麻、燕麥片、黃豆、海帶等 。
推薦10款素食下奶湯
1、芝麻湯圓
內餡：芝麻粉與山藥粉相混（比例約五比一），再加入一些芝麻油，使粉粘結，又不致太濕黏，搓成球形，放冷凍中 。
外皮：糯米粉加水揉成團，取1/20滾水煮，待浮起再加進糯米粉團中，然后加些糯米粉揉至不粘手，分塊包內餡，包完冷凍，硬了后好裝袋，仍留置冷凍中 。
2、花生蓮藕湯
紅皮花生洗凈提前泡一下，煮時連同泡的水一起倒入鍋中，加入蓮藕、桂圓、枸杞、紅棗煲成湯 。可以多放些水，把水當茶喝，即補身子又下奶 。
3、蔬果湯
紅蘿卜、蓮藕、土豆、玉米、泡發的干香菇、紅皮花生、紅棗、桂圓，各一點，菜類洗凈切塊，放入鍋中大火煮開后調至小火，慢熬四十五至一小時即可，不要放鹽熬，喝的時候根據口味來加鹽或者不加鹽 。
湯很清香，營養全面，適合平常家庭常喝，也適合產后媽媽用來補充奶水 。
4、木瓜湯
木瓜半個切塊，直接用水加冰糖蒸熟后喝下 ?；蛘呒踊ㄉy耳、桂圓、紅棗等一起煮也可以 。
5、青菜豆腐素丸子筍湯
青菜2-3棵，香菇5-6顆，豆腐一塊，姜絲少許，素丸子4-5顆，筍片少許(有無皆可)
做法：水沸，香菇，豆腐，姜絲，素丸子，筍片入湯煮 。待以上材料熟，最后青菜入鍋，即可 。
6、銀耳蓮子紅棗湯
銀耳一塊(如拳頭大小)蓮子20-30粒，紅棗10-15粒
做法：銀耳提前半天用熱水泡，用時洗干凈，一起入鍋，湯沸后，調整到小火，慢熬至徹底熟后，加點紅糖食用 。
7、白菜胡蘿卜芹菜湯
白菜葉，姜絲，芹菜絲適量，紅蘿卜一根切小片，面筋5-6顆(也可用豆腐)香菇4-5個
做法：水沸，材料入鍋，熟即可，加香油，鹽少許，食用 。
8、什錦羹湯
材料：豆腐1小塊、香菇2顆，紅蘿卜20 克、榨菜丁10克，豆角10-15顆，筍片10克，姜絲30克 。
做法：所有材料切片，鍋熱入油爆香姜絲，香菇丁，在放入所有材料炒熟，加鹽，糖少許，同燒勾芡，加一小碗水，煮沸起鍋，淋上香油和芹菜末，即可食用 。
9、簡單蔬菜湯
燒鍋開水，土豆，青菜，豆腐，竹筍，玉米粒，豆角，香菇(菌類)，粉絲，統統放到水里，多一樣少一樣都無所謂，凡所有菜，皆可入湯，湯沸了，加少許的鹽 。
多喝湯可以助奶水多，奶水奶水，體內少水分，奶水也少 。
10、五谷豆漿
做豆漿時可以多加些果仁類的進去，比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干 。
過濾下來的豆渣，不要扔掉，可以加切碎的馬蹄、香菇、紅蘿卜、香菜，和上一點面粉拌勻用手擠成小丸子用油炸一下來吃，這道菜叫惜福丸子，口感特別好 。
對于下奶來說，補充湯和水分是很重要的，尤其在喂奶后，一定要及時喝水，一天的喝水量不能少于2000毫升，長沙催乳師羅玉提醒媽媽，不能說吃飯的時候喝了很多湯就不喝水了 。
在飲食方面，有利于催奶的食譜都有哪些？母乳對新生兒的身體發育非常重要，所以在哺乳期的飲食尤為重要，因為所攝取的食物將會成為寶寶營養的主要來源，因此寶媽在飲食方面還是很有講究的，下面的這些食譜對寶媽的身體健康和催奶還是非常有利的 。
有利于催奶的食譜如下：
一、西紅柿豆腐湯
食材：西紅柿、豆腐、雞蛋、食用油、水淀粉、蔥花、香油
把西紅柿、豆腐切成小塊，雞蛋打成蛋液；
熱鍋涼油把西紅柿放在鍋中炒出湯汁倒入熱水放入豆腐，大火煮開轉小火5分鐘之后倒入蛋液；
倒入一點水淀粉，出鍋之前撒入少量的蔥花、香油 。
小貼士：西紅柿用熱水燙一下可以快速去皮，豆腐提前用熱水煮一下可以去除豆腐中的豆腥味，可以幫助豆腐定型 。
為了寶寶的健康，建議寶媽控制好食鹽的攝入量 。
二、絲瓜鯽魚湯
食材：鯽魚兩條大約500克左右，絲瓜1根、姜片、鹽適量
把鯽魚清洗干凈，在魚身上斜著劃兩刀，放入適量的料酒腌制一下；
絲瓜去皮切成片備用；
熱鍋涼油放入鯽魚，把兩面煎成金黃色，然后倒入熱水，大火燒開轉中火煮15分鐘放入絲瓜然后在煮3分鐘即可關火 。
烹飪小貼士：一定要把鯽魚內臟黑色的膜清洗干凈，用鹽清洗魚身可以去腥 。
三、大米南瓜粥
食材：大米、南瓜、紅棗、小米、枸杞、花生、紅糖
把食材清洗干凈，紅棗去殼切片，南瓜去皮切小塊；
把水燒開之后放入所有食材，等到水再次開了之后關小火，大約煮半個小時就可關火 。
烹飪小貼士：花生提前用熱水浸泡一會更容易煮熟，一定要等水開之后在放入食材，這樣可以防止粘鍋，也可以用電飯煲按煮粥鍵 。