1、咸鴨蛋新吃法：鍋中燒油，放入搗成泥的咸鴨蛋，豆腐塊翻炒均勻加水熬制，加雞精，放香蔥即可出鍋 。
【熟咸鴨蛋的常見吃法】2、咸鴨蛋的做法：咸鴨蛋搗成泥澆熱油加調味料攪拌均勻，面團搟成薄片，抹上調好的咸鴨蛋，卷起來再盤起來搟成圓片，放入鍋中烙 。
3、咸鴨蛋新吃法：咸鴨蛋煮熟剝皮和搗碎的蒜泥攪拌在一起，然后一起配著饅頭吃 。
4、咸鴨蛋的做法：鴨蛋洗凈放入白酒中浸泡，之后裹上食鹽紙巾包好 。再浸點白酒，再裹上食鹽放入保鮮袋，裝入容器 。
5、咸鴨蛋的做法：鴨蛋用白酒清洗，再裹上食鹽，放入砂鍋中，蓋上保鮮膜，放置陰涼處十五天 。
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