氫氧化鈉，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或塊狀形態，易溶于水，溶于水時放熱，并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣發生潮解，吸取空氣中的二氧化碳發生變質，可加入鹽酸檢驗是否變質 。
【氫氧化鈉固體溶解時吸熱還是放熱】氫氧化鈉是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一 。純品是無色透明的晶體 。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體 。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等 。
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