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番薯洗凈，去皮切塊，清水浸泡2-3次，去除里面的淀粉，湯鍋里面放生姜片、黃片糖和番薯塊，加足夠量的水，大火煲開，轉小火煲至番薯熟透為止，盛入碗中即可，甜中帶辣 。
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廣式番薯糖水做法竅門
食材：
紅心番薯2個，黃糖，姜片;
番薯糖水的做法：
【番薯糖水怎么做好吃 廣式番薯糖水做法竅門】1.番薯清洗干凈，然后去皮切成大塊，清水浸泡2-3次，去除里面的淀粉;
2.湯鍋里面放入生姜片、黃片糖和番薯塊;
3.加入足夠量的水，先大火煲開，轉小火煲至番薯熟透為止;
4.盛入碗中即可，甜中帶辣 。
小貼士
生姜可以中和糖水的涼性，更帶出糖水的鮮香，所以一定要加;
番薯有補虛益氣、健脾強腎、寬腸胃的功效，在現代，更被研究出有減肥排毒、抗癌的作用 。
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