1、泡酒前準備:
(1)洗凈曬干:野生靈芝部分地方有泥土,需先洗凈在晾干或曬干 。
(2)選酒:建議以酒精度不低于60度的白酒較為合適,若用70%的藥用酒精來代替更有利于藥材的成分釋出 。但對于不善飲酒者,也可以用低度白酒或黃酒,不過浸泡時間要長些 。
(3)靈芝切片:將靈芝碎成片或粗粉,再或者將靈芝切成3毫米厚的藥片子 。
(4)容器選擇:選擇陶瓷罐或玻璃瓶,建議選廣口玻璃瓶,泡酒前最好用開水煮燙消毒 。
2、開始泡酒:
(1)將切或粉粹好的靈芝及白酒按1:10的比例置于泡酒容器中,密封好容器,一定要密封好 。每天震蕩或攪拌1-2次浸漬,7天后改為每周1次震蕩或攪拌,攪拌次數多一些效果更好 。
(2)應放在避光處,浸漬大概20天,若是冬季則放置時間更長一些 。20天后傾出上清液,并壓榨殘渣,榨出液與上清液合并,靜置澄清,紗布過濾即得 。若是連續浸制,殘渣則不必壓榨,可在添加新酒浸漬 。
【靈芝泡酒的正確方法和用量】3、服用方法:服用藥酒要適度,一般每次可飲20毫升左右,每日早晚各服一次,通常在飯前或睡前服用,也有說法飯后在服,說法不一,本人覺得兩者皆可,我個人一般都是飯后和睡前服用,大家可以根據情況服用 。若不習慣飲酒的,應從小劑量開始,逐步過度 。
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