1、原料：蕓豆、干紅辣椒段、花椒、鹽、糖、油 。
【干煸蕓豆的技巧】2、蕓豆擇好洗凈，鍋內熱油入蕓豆不停地翻炒，炒到蕓豆縮水變軟盛出備用 。
3、鍋中留少許底油，放干紅辣椒段和花椒煸出香味，倒入剛才煸好的的蕓豆，加鹽、糖調味，再翻炒幾分鐘就可以出鍋了 。
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