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步驟1
準備食材：尖椒250克、豬瘦肉200克、糖1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、雞粉適量、醬油1勺、食用油適量 。
【尖椒肉絲的做法 尖椒肉絲的做法家常菜配料】
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步驟2
將豬瘦肉切絲，裝入碗中 。
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步驟3
肉絲中加入白糖、鹽、淀粉、胡椒粉、雞粉以及少量水，攪拌均勻 。
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步驟4
尖椒切成絲 。
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步驟5
鍋中倒油燒熱，下肉絲炒散 。
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步驟6
再下尖椒，繼續翻炒 。
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步驟7
待快熟時，加入醬油1勺，翻炒幾下，即可出鍋裝盤 。
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