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酸性蔬菜表

酸性生活百科

酸性蔬菜有蔥、萵筍、藕、洋蔥、蘆筍等 。
【酸性蔬菜表】1、蔥：蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素 。蔥對汗腺刺激作用較強 ， 體味重的人在夏季應慎食 。
2、萵筍：又稱萵苣 ， 菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種 ， 一二年生草本植物 。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 。
3、藕：又稱蓮藕 ， 屬蓮科植物根莖 ， 可餐食也可藥用 。在我國的大部分省份均有種植 。
4、洋蔥：是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大 ， 近球狀；紙質至薄革質 ， 內皮肥厚 ， 肉質 ， 葉片圓筒狀 ， 中空 ， 中部以下最粗 。
5、蘆筍：是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗 ， 可供蔬食 。