可以 。和其它水果相比，菠蘿蜜果肉水分含量較少，是一種耐低溫的水果 。菠蘿蜜冷凍，可以延長食用時間，但會導致部分營養物質流失，降低食用價值 。
【剝好的菠蘿蜜可以冷凍不】菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生于東南亞熱帶森林及河岸邊，分布于中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等 。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛 。它是常綠喬木，樹高10~20米，胸徑達30~50厘米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯；葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣；聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀 。
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