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什么是憎水作用

生活百科什么

就是不喜歡水 ， 與水不能和平相處 。
【什么是憎水作用】憎水基團想離水遠點 ， 憎水性物質不能與水混溶 ， 靜置會分層 ， 攪動會懸濁 。如果物質中又有親水集團 ， 則可以作為表面活性劑 ， 比如洗衣粉 ， 一端憎水與不溶于水的污漬結合 ， 一端親水與水結合 ， 隨著力的作用就把污漬帶到水里去了 。沒有污漬的話 ， 表面活性劑溶于水中 ， 憎水基團排斥水 ， 朝里 ， 親水基團朝外 ， 形成球狀結構 ， 當然肉眼是看不出來的 。具體和電子結構、極性什么的有關 ， 定義如下：在某些大離子的水溶液中 ， 如四級烷基銨鹽及肥皂的水溶液中 ， 離子的電荷中心上的功能團與水分子相互作用的傾向 ， 小于水分子之間相互作用時 ， 出現疏水作用 。