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蒜苔怎么腌制好吃 蒜苔怎么腌制好吃竅門

知識經驗


蒜苔怎么腌制好吃 蒜苔怎么腌制好吃竅門

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于蒜苔怎么腌制好吃這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：蒜苔、糖、食用鹽、米醋、醬油、胡椒粉 。
2、蒜苔洗凈，掐去尾部，再切成3cm的段 。蒜苔加2勺鹽，抓勻，腌制4小時 。這樣做出來的蒜苔辣味淡，特別脆 。腌制蒜苔時，不要直接腌制 。沒有這一步，難怪泡椒蒜苔還不脆 。調料：鍋中加入水200毫升，醬油100毫升，米醋100毫升 ， 白糖70克 ， 胡椒粉1把 。將其煮沸，冷卻后備用 。
3、四個小時后 ， 將腌制好的蒜苔從水中擠出，晾干 ， 然后放入無水無油的罐子里 ， 再倒入干汁，剛好不蓋蒜苔 。蓋好放冰箱3天就可以吃了 。
【蒜苔怎么腌制好吃 蒜苔怎么腌制好吃竅門】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。