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排骨的家常做法

生活百科排骨

下鍋 排骨涼水下鍋，加料酒適量 。煮出浮沫，沖去浮沫備用 。
爆香 鍋燒油，蔥姜八角爆香 。
倒入排骨，生抽，老抽適量 ， 上色 。倒末過排骨的水，燉半個小時 。
倒入蔬菜 倒入適量玉米，胡蘿卜，燉十五分鐘 。
撒適量鹽 ， 大火收汁，撒蔥花 。
【排骨的家常做法】注意事項 排骨可以多燉一會，燉爛糊 。