【冬瓜排骨怎么做更好吃】1、材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量 。
2、做法：冬瓜去皮，洗凈切塊 。豬排骨洗凈，剁塊 。蔥洗凈，切段 。生姜洗凈，切片 。花椒研細 。將豬排骨放入鍋中 ， 加清水適量煮沸后 ， 去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品 。煮至排骨、冬瓜熟后 ， 下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油 。
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